TBSテレビ はなまるマーケット で紹介された
ひじきカレーが評判です。
ひじきは鉄分を多く含んでいますから貧血予防効果があるばかりか、ジョギングやサッカーなど筋肉を酷使するスポーツが大好きな方には、スタミナとパワーアップに最適な食品です。ひじきがたくさん摂れるひじきカレーは、カラダにもお財布にもやさしいおススメ献立です。
かくいうわたし、料理も20代のころからの趣味で、自分で言うのもおかしいですが、レパートリーもそこそこ広く、中華から洋風・和風まで大抵の料理はこなします。情報あつめのために、NHKの「きょうの料理」、日本テレビの「3分間クッキング」、テレビ朝日の「おしゃべりクッキング」、TtBSの「噂の東京マガジン」などは、毎回ほとんど欠かさず視ています。
ひじきカレーのレシピはご説明するまでもないので専門のサイトに譲りますが、ただひとつだけ。ひじきは長時間しつこく炒めると皮が剥げてしまいますから、強火でサッと仕上げるのがコツです。
2012-12-12 17:39
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